Gisela Klaus
Diplom-Ökotrophologin * Ernährungsberaterin * Dozentin * Gesundheitscoach
Im Blütenhof gefällt mir der ganzheitliche Blick auf die Gesundheit, der sehr gut mein Konzept der Ernährungslehre ergänzt. Ich möchte hier in erster Linie Zusammenhänge aufzeigen und meine Zuhörer befähigen, aus einer immerzu wachsenden Fülle an Ernährungsempfehlungen die guten und richtigen herauszufinden sowie eigene Entscheidungen zu treffen und umzusetzen. Ich bin verheiratet und habe 3 Kinder, die mir immer wieder Gelegenheit geben, die Umsetzung der Theorie in die Praxis zu üben.
030 812 26 71
contact@gisela-klaus.de
Habe Mut, dich deines Verstandes zu bedienen." (Immanuel Kant)
"Prüft alles, und das Gute behaltet." (Die Bibel; 1.Thess. 5,21)

Lebenslauf

Studium in Gießen
Prägung meines beruflichen Werdegangs durch Professor Dr. Claus Leitzmann, einer der Väter der Vollwert-Ernährung

Reformhaus DEMSKI in Berlin
erster Arbeitsplatz, wo ich neben Ernährungsberatung auch Mitarbeiter- und Kundenseminare in Theorie und Praxis angeboten habe

Fokus der Seminar- und Beratungstätigkeit
vegetarische Ernährungsformen, die mit biologischen, saisonalen und regionalen bzw. fairgehandelten Lebensmitteln auskommen, weil diese sowohl in ökologischer, gesundheitlicher als auch in ethischer Hinsicht das größte Potenzial haben, die Weltbevölkerung langfristig gut und gerecht zu

Heute
Dozentin u. a. an der TU Berlin, wo ich im Fachbereich Arbeitslehre in der Lehrerausbildung mithelfe, dieses o. g. Bewusstsein zu wecken und zu stärken

Weitere Arbeitsschwerpunkte

- Fastenberaterin (UGB)
- NLP-Practitioner
- Prädikantin